Siden 1995 har Bramstrup sammen med en række aktører skabt et videncenter for landbrug og fødevarer. Bramstrup er derved blevet specialiseret i afprøvning af nye højteknologiske maskiner til jordbearbejdning, høst mv. og desuden er væsentlige arealer udlagt til planteforædlings- og dyrkningsforsøg.

Disse aktiviteter medfører allerede mange besøg ved demonstrationer og seminarer målrettet både det praktiske landbrug og jordbrugsforskningen. Efterhånden som Bramstrup Videncenter har udviklet sig, er styrken af netværket Fra jord til bord blevet øget, og det har vist sig, at Videncentret kan virke som katalysator for dialogen mellem landbrugs- og fødevarebranchen og forbrugerne.

I dag benyttes Videncenterets koncepter og helt specielle arbejdsmetoder af virksomheder og organisationer fra mange brancher, og det er nu muligt at servicere Videncenterets kunder fra den spæde idéudvikling til de afsluttende konferencer og forskningsprojekter.